Лимон свойства и размножение, фото

Лимон (citrus limon burm)

Описание

Лимоны как и другие цитрусовые принадлежат к семейству Рутовые. Это вечнозеленое небольшое дерево высотой от 3 до 6 метров, с колючими, растущими вверх ветвями. Побеги и молодые листья красновато-фиолетовые. Листья эллиптические или удлиненно-яйцевидные, мелкозубчатые, на изломе со специфическим лимонным запахом. Черешок листа без крыльев, иногда слабо окаймленный. Плоды овальные, эллиптические, длиной 5-7 см и более, с соском на вершине. Мякоть сочная, кислая, плотная, без горечи. Кожица светло-желтая, тонкая, гладкая с железками эфирного масла. Лимон менее морозостоек, чем апельсин.

Область древнего распространения — юг Китая, северо-восток Индии, Гималаи, одичало встречается в подлеске под пологом вечно-зеленых растений, во многих влажных тропических районах Старого и Нового света. В Средиземноморье в культуре с 11 века, позднее появились в Северной Америке, Австралии, Южной Африке. В субтропических странах вегетирует, цветет и плодоносит в течение почти всего года, зимой при наступлении теплой погоды трогается в рост, вследствие чего страдает даже при небольших падениях температуры.

Свойства и применение

В мякоти плодов содержится 81- 89 процентов воды, 4 процента лимонной кислоты, от 2 до 5 процентов сахаров, группа витаминов В, С, Д, Р. Насыщенность организма витамином С повышает устойчивость организма в отношений инфекционных заболеваний. Сок лимона применяют в качестве лечебного средства при ангине, дифтерите, колите. Плоды лимонов тонизируют организм и являются важным средством против дистрофии. Из корки плодов, листьев, ветвей, цветков и зеленых плодов получают различные эфирные масла, имеющие важное значение в пищевой, парфюмерной промышленности и в медицине. Цитрусовые эфирные масла обладают сильным бактерицидным и ранозаживляющим действием.

Размножение и выращивание

Лимоны размножают прививкой на понцирус трехлистный черенкованием, отводками и посевом семян. Черенки лимонов хорошо укореняются под стеклом. Молодые растения цветут и начинают плодоносить на третий год после прививки. Корнесобственные растения плодоносят на 5- 6 год и позже. Урожайность 10-12 летних растений при хорошем уходе достигает до 1000 плодов с дерева.

Главный период цветения лимонов в мае-начале июня. Плоды лимонов в отличии от апельсин снимают с дерева в недозрелом состоянии по достижении 5 см в диаметре. В лежке они приобретают интенсивно желтый цвет, сочность и нормальную кислотность, тогда как плоды пожелтевшие на дереве, теряют необходимые вкусовые качества и становятся грубыми. Плоды лимона подвержены первым морозам, поэтому при запоздалой уборке возможна потеря урожая. Они отлично сохраняются в лежке и выдерживают транспортировку. Лимоны кустовой формы на зиму укрывают трехслойной марлей.

Статья о выращивании лимона в домашних условиях.

Некоторые сорта лимонов, выращиваемые на Черноморском побережье Кавказа: Вилла Франка, Лисбон, лимон Мейера, Ново-Афонский сорт.