Черешня или как еще называют птичья вишня (Prunus avium)
Черешня описание
дерево высотой от 10 до 30 метров. Относится к семейству Розовых. Культурные формы черешни возникли из ее дикорастущего вида и возделываются с незапамятных времен. При археологических раскопках косточки черешни были найдены в свайных постройках Швейцарии и северной Италии. Многие люди не делают различия между черешней и вишней.
Черешня отличается быстрым ростом, ее крона по мере роста может изменяться от яйцеобразной до конусообразной. В молодом возрасте кора дерева коричнево-красного цвета, иногда серебристого с многочисленными полосами.
Корень у черешни прямой, но при благоприятных условиях может сильно разветвляться. Плоды черешни настоящая костянка с очень сочной мякотью. Между черешней и вишней есть значительное отличие. Отличается расположением веток, цветом и ореолом произрастания.
Применение и полезные свойства
Черешня употребляется в пищу сырой и широко используется для переработки, преимущественно для консервирования компотов. Некоторая часть урожая сохраняется в замороженном виде, другая часть идет на сушку. Кроме того, из черешни делают глазированные фрукты, вино и соки.
Плоды черешни содержат сахара, дубильные, красящие и пектиновые веществе, органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, молочная).
Темно окрашенные плоды содержат значительное количество Р- активных веществ.
Черешня рекомендуется как общеукрепляющее средство, полезно больным анемией, гипертонией и другими заболеваниями сердечно — сосудистой системы.
Выращивание и уход за черешней
Что бы черешня приносила плоды, надо сажать несколько деревьев сразу, иначе урожая не будет. В Средней полосе России лучше высаживать такие зимостойкие сорта: Фатеж, Ревна, Итальянка и некоторые другие. Обязательно черешню надо сажать с безветренной стороны, так как черешня не выносит сильных ветров. Растение очень плохо растет на кислых почвах и желательно что бы не было грунтовых вод иначе растение просто не примется. С 2- 3 летнего возраста надо производить обрезку деревьев, удалять нижние и сухие ветки.
Плоды черешни созревают в зависимости от их сорта — это конец мая и до конца июня.
Что бы черешня рано зацветала и хорошо плодоносила ей требуется подкормка. В виде подкорма можно использовать навозную жижу или специальные удобрения для плодово- ягодных растений. Обязательно вокруг растения надо убирать сорняки, черешня не терпит разрастания травы.
Сорта черешни с фото и описанием.
Фото черешни
Добавить комментарий