Цветы этой разновидности начинают распускаться одними из самых первых среди гладиолусов. Уже в начале-середине июня можно наблюдать первые соцветия роскошного бело-фиолетового цвета. «День и ночь» — гибридный сорт, появившийся всего 10 лет назад.
Стебли растения в высоту растут до полутора метров, а соцветия не длиннее 50 см. Состоят колоски соцветий из 21 цветка, диаметр каждого примерно 10-14 см. Привлекает внимание необычный окрас. Цветки могут быть белыми с четко очерченной фиолетовой каймой, или же с размытыми границами перехода оттенков.
В период цветения одновременно раскрываются около 8 бутонов на колосе. В групповых композициях хорошо сочетается с белыми, желтыми и красным и гладиолусами. Для размножения используют луковицы растения.