В целом груша не менее урожайна и плодоносит более регулярно чем яблоня. В южных областях России эта культура встречается повсеместно, но в центральных и северных широтах груши мешает ее недостаточная зимостойкость.
Известные в средней полосе России традиционные сорта груши или мелкоплодны ( Малгоржатка русская), или сильно поражаются паршой (Бессемянка и др.), или имеют невысокое качество плодов (Тонковетка, лукашевки и др.). Плоды ценных южных сортов обычно не приобретают присущего им высокого качества в районах с умеренно теплым летом из-за недостатка суммы эффективных температур, даже если деревья зимуют под укрытиями.
В последние годы появилось поколение сортов груши пригодных для условий Нечерноземья и сходных климатических районов. Такие сорта, как Чижовская, Лада, Космическая, Москвичка, Любимица Яковлева, достаточно зимостойки, устойчивы к парше, высокоурожайны и скороплодны (вступают в плодоношение на 2-4 год после посадки), дают плоды среднего размера хороших вкусовых достоинств.
Многие из новых сортов получены путем гибридизации лучших южных сортов с дальневосточными лукашовками (сорта А. М. Лукашова — Тёма, Поля, Внучка, Лида, Оля и др.), поэтому сочетают в себе ценные качества той и другой группы.
На Дальнем Востоке создан свой сортимент груши, основу которого составляют сорта А. М. Лукашова и П. Г. Шуранова. В этом регионе груша стала ведущей и наиболее урожайной культурой, дающей до 200 ц/га плодов технического и, отчасти, столового назначения.
Выращивание груши на подвоях — боярышника, аронии черноплодной, рябины, ирги.
Выращивая грушу привитую на аронию черноплодную или иргу получают не отдельные деревца, а кусты с несколькими ветвями нулевого порядка, так как у этих подвоев ежегодно появляется поросль. Через каждые два года из вновь образовавшейся поросли для прививки выбирают наиболее развитую и хорошо расположенную ветвь, срезая остальные у земли. Чтобы в дальнейшем ветвь легко пригибалась к земле, прививку делают на высоте около 100 см от земли. Пригибают ветвь очень аккуратно, предотвращая напряжение по месту прививки и ее отлом.
У взрослого 10-15 летнего куста должно быть 10-20 ветвей с прививками груши разного возраста. При периодическом обновлении привитых ветвей такой куст плодоносит много лет. Прививки груши обычно хорошо формируются сами естественным путем. Высота куста груши на аронии и ирге не превышает 2,5 — 3,5 метра, но каждую ветвь на летний период подвязывают к вертикальному опорному колу. Чтобы обеспечить нормальное функционирование подвоя, в кроне аронии оставляют не менее 1-2 плодоносящих ветвей нулевого порядка, иначе куст начинает чахнуть.
На Урале и в Сибири для выращивания груши в стланцевой форме в качестве слаборослого и зимостойкого подвоя также используют иргу и аронию черноплодную.
Слаборослые подвои груши
Слаборослым подвоем для груши может быть рябина обыкновенная. Черенок груши прививают в корневую шейку молодого растения рябины в период набухания и распускания почек. Чем ближе к поверхности почвы находится место прививки, тем меньше будет размер будущего дерева и выше его устойчивость.
По совместимости с грушей и совокупности других свойств рябина обыкновенная и арония черноплодная в условиях средней полосы России имеют преимущества по сравнению с иргой, боярышником и другими родственными породами. Чтобы избежать поломок привитых деревьев, их выращивают с постоянной опорой.
Основную массу посадочного материала груши выпускают на сеянцевых подвоях груши. Технология их производства в целом такая же, как у яблони. Но груша — более теплолюбивая культура, поэтому ее саженцы более эффективно выращивать в защищенном грунте при повышенной теплообеспеченности. При этом за сезон получают хорошо развитые однолетние растения, пригодные для пересадки в сад.
Саженцы груши высаживают на прогреваемые, защищенные от холодных ветров участки с рыхлой и достаточно плодородной суглинистой почвой. Эта культура хорошо реагирует на удобрения, особенно органические, но избыточная, или слишком поздняя подкормка азотными удобрениями приводит к затяжному росту и снижению зимостойкости.
Статья «Сорта груши с фото»
Груша фото