Хорошо живем

Боярышник, боярка — сорта и применение плодов.

Боярышник, боярка (Crataegus L.) из сем. Розанных (Rosaceae). В России растёт 39 различных видов боярышников. Плоды многих из них можно собирать для заготовок. Население отдельных местностей использует с этой целью весьма разнообразные виды боярышников. Выбирая из них те, которые отличаются крупноплодностью и приятным вкусом плодов.

Можно рекомендовать для сбора следующие виды боярышников:

А. Распространённые в Европейской части России, в Крыму и на Кавказе.

а) Б. Беккера (С. Beckeriana Р о j а г к.) — кустарник с краснобурыми или вишнёвыми побегами. С лопастными, тёмно- зелёными листьями. С пурпурночёрными, широко-эллипсоидальными плодами, 8—10 мм в диаметре. Растёт по склонам гор, по речным берегам, балкам и кустарникам на юго-востоке Европейской части России (Волгоградская область) и на Северном Кавказе.

б) Б, однопестичный (С. monogvna J а с q.)— кустарник или небольшое деревце с вишнёвокрасными ветвями. С лоснящимися тёмными, оливковозелёными, лопастными листьями. С коричневатокрасными, широко-яйцевидными плодами, 7—8 мм в диаметре. Растёт по кустарникам, по опушкам, речным берегам и балкам на юге Европейской части России, в Крыму и на Кавказе.

в) Б. пятипестичный (С. pentagyna W. е t К.) — дерево или высокий кустарник с серыми ветвями. С лоснящимися, волосистыми, сверху тёмнозелёными, лопастными листьями. С чёрными с сизоватым налётом шаровидными плодами. Растёт в лесах, по опушкам и среди кустарников на Украине, в Крыму и на Кавказе.

г) Б. согнутостолбиковый (С. kyrtostyla F i n g.) — кустарник или деревце с буровато-серыми ветвями. С яркозелёными, лопастными листьями. С красными, продолговато-эллипсоидальными плодами, 12—14 мм длины и 8—11 мм ширины. Растёт в светлых лиственных лесах, по опушкам, склонам и кустарникам по юге Европейской части России (на восток до Пензы), в Крыму и на Кавказе. Вид этот чаще всего и идёт на заготовки.

д) Б. украинский (С. ucrainica Р о j а г к.) — кустарник с вишнёвокрасными побегами. С тёмнозелёными, лопастными листьями. С тёмновиннокрасными, округлыми плодами, 11—13 длины. Растёт в лиственных светлых лесах, по опушкам, кустарникам, по берегам и склонам на юго-западе Украины.

Б. Распространённые в Сибири и Европейской части России.

а) Б. кровавокрасный (С. sanguinea Pal Г.) — высокий кустарник или небольшое деревце с пурпурно коричневыми, блестящими побегами. С тёмнозелёньми, лопастными или крупно-зубчатыми листьями и кровавокрасными (редко оранжевожёлтыми), прозрачными плодами, 8—10 мм в диаметре. Растёт по разреженным лесам, опушкам, берегам и урёмам рек в лесной, лесостепной зонах и по окраине степной зоны на востоке Европейской части России, в Сибири и Средней Азии. Вид широко распространённый в культуре.

б) Б. даурский (С. dahurica Koehn е.) — кустарник или небольшое дерево с тёмнопурпуровыми побегами. С голыми, тёмнозелёными, лопастными листьями. С красными или оранжево-красными, шаровидными плодами, 6—8 мм в диаметре. Растёт в лиственных лесах, по опушкам, сухим горным склонам, кустарникам и заливным лугам только в Восточной Сибири (за Енисеем) и на Дальнем Востоке.

в) Б. алтайский (С. altaica L g е.) — небольшое деревце , с коричневатокрасными, блестящими побегами. Тусклыми, сизозелёными, лопастными листьями. С шаровидными, сверху несколько приплюснутыми (от охристо-оранжевожолтых до оранжевобурых) плодами, 8—12 мм в диаметре. Растёт в лесах по склонам гор и ущелий в окрестностях г. Уральска, в Западной Сибири (Алтай) и в Средней Азии (западная часть). Довольно обычен в культуре, но часто смешивается с Б. кровавокрасным.

В. Распространённые на Кавказе (редко в Крыму) и в Средней Азии.

а) Б. восточный (С. orientals Pall.) — ветвистый кустарник с густо-пушисто-войлочными побегами. С тусклыми, плотными, мягкопушистыми, серозелёными, лопастными листьями. С красноватооранжевыми, сильно сплюснутыми пятигранистыми плодами, 13—20 мм в диаметре. Растёт в лесах и кустарниках по сухим горным склонам в Крыму и на Кавказе.

б) Б. кавказский (С. caucasica Koch.) — кустарник с голыми, бурыми побегами. С тусклыми, насыщеннозелёными, лопастными листьями. С яйцевидно-округлыми, тёмнопурпуровыми или чёрнофиолетовыми, точечными плодами, 10—13 мм в диаметре. Растёт среди кустарников по каменистым склонам гор только да Кавказе (Южное и Восточное Закавказье).

п) Б. Meйера (С. Meyeri Pojark.) — кустарник или деревце с вишнёвокрасными побегами. С тёмнозелёными, опушёнными, лопастными листьями. С овально-округлыми, пятигранистыми, тёмновиннокрасными плодами, 12—18 мм длины. Растёт в зарослях кустарников по каменистым склонам гор только на Кавказе (Тбилиси, Талыш, Армения).

с) Б. понтийский (С. pontica К о с h.) — дерево с широкой кроной, с толстыми, пушисто-войлочными побегами. С плотными, сизозелёными, лопастными листьями. С сильно сплюснутыми, жёлтыми (от зелёноржавых до оранжевожёлтых), нередко с красноватым бочком, точечными плодами, 15—28мм в диаметре. Растёт по сухим каменистым склонам разбросанными деревьями или небольшими рощицами на Кавказе (Восточное Закавказье, близ Гори) и в Средней Азии (Копет-Даг, Памиро-Алай и Западный Тянь-Шань).

д) Б. тёмнокровавый (С. atrosanguinea Р о j а г к.) — дерезо с голыми, краснобурыми побегами. С светлыми, сизовато-зелёными, тусклыми, лопастными листьями. С тёмнокровавокрасными, округлыми плодами, 12—18 мм в диаметре. Растёт в кустарниках, по склонам ущелий только на Кавказе (Армения).

е) Б. Шрадера (С. Schraderiana Led.) — кустарник пли маленькое деревце с мохнато-войлочными, вишнёвокрасными побегами. С тёмнозелёными, лоснящимися, лопастными листьями. С шаровидными, светло- или тёмновишнёвыми, гладкими и чуть гранистыми плодами, 10—16 мм длины. Растёт на каменистых склонах по опушкам дубово-грабовых лесов на Кавказе.

Г. Распространённые в Средней Азии.

а) Б. джунгарский (С. dsungarica Z Ь Гг) — невысокое дерево с широкой кроной, с голыми блестящими, вишнёвокрасными побегами. С голыми темнозелеными, лопастными листьями. С шаровидными, блестящими, пурпурночёрными, жёлтоточечными, весьма обильными плодами, 11—13 мм в диаметре. Растёт по склонам гор в окрестностях г. Алма-Ата, где весьма обыкновенен.

б) Б; сонгорский (С. songorica Кос h.) — небольшое деревце или кустарник с вишнёвокрасными побегами. С плотными, лопастными листьями. С шаровидными, пурпурночёрными, светлоточечными плодами, 12—16 мм в диаметре. Растёт по речным долинам и склонам ущелий в Средней Азии (Джунгарское Алатау, Памиро-Алай, западный Тянь-Шань, Ферганский хребет и горы Ичкеле, Киргизское и Заилийское Алатау).

Боярышник применение.

В качестве пищевкусового сырья подлежат заготовке плоды боярышников. Плоды употребляются в пищу как в свежем виде, так и в виде муки. Муку приготовляют из высушенных и истолчённых плодов. Из муки выпекается сладковатый хлеб.

Вполне возможно использование ягод боярышников для приготовления чае-кофейных суррогатов.

Боярышник сбор.

Сбор плодов боярышников производят осенью, в сентябре, в период их полного созревания. Можно собирать не только плоды с дикорастущих растений, но и с культивируемых. В среднем одно растение даёт от 2 до 20кг плодов. Собранные плоды отсортировывают, отбирая недозрелые, испорченные плоды. Отделяют плодоножки и веточки отбрасывая сор, семена и плоды других растений. После этого плоды , сушат в сушилках или на открытом воздухе (можно и на солнце). Или в вольной русской печи, следя за тем, чтобы плоды не пригорали. Для сушки отобранные плоды насыпают тонким слоем 2—3 см толщины и во время сушки их перемешивают

Готовое сырье должно состоять из округлых или овальных, иногда несколько приплюснутых, сетчато-морщинистых, различной окраски (в зависимости от вида боярышника) плодов, 8—10—20 мм в поперечнике. Влажность должна быть не свыше 15%, при сжимании в руке плоды не сдавливаются. Запах слабый, своеобразный. Вкус мякоти сладковатый.

Георгины – описание, виды, классификация.

Род Георгины (Dáhlia) является частью семейства Астровые и представлен 42 разновидностями, которые стали основой для 15000 гибридных сортов с повышенной декоративностью. Это растение популярно среди цветоводов из-за разнообразия видов и возможности подобрать подходящий вариант под свои климатические условия и пожелания (цвет, рост, декоративность). Чтобы цветоводы могли легко ориентироваться в видовом и сортовом разнообразии георгин, ботаники приложили усилия и упорядочили их по классам и типам. Подробное описание георгин, классификация и разновидности – далее в тексте.

Исторические сведения

Георгины родом из Мексики, но культурно выращиваются практически на всех обитаемых участках планеты. Впервые род был описан в 1791 году Антонио Каванильесом, который присвоил ему имя Далия. Позже, в 1803 году, когда цветы были завезены на территорию России, местный ботаник Карл Вильденов переименовал их в георгины. Такое имя род получил в честь Иоганна Георги – знаменитого питерского академика, исследователя в области географии и ботаники.

Георгины: ботаническое описание

Несмотря на многообразие сортов и видов, имеющих различия, общее ботаническое описание актуально для всех представителей рода. Георгины – клубневые растения с многолетним циклом развития. Нередко отдельные гибриды используются для выращивания на клумбах, как однолетники. Ботанические характеристики растения представлены далее.

Корневая система – клубневидная, вертикальная, с тонкими отростками шнуровидной формы. Клубни цилиндрической формы, зауженные в нижней части.
Стебли крепкие, гладкие и полые внутри. У некоторых сортов высота стебля может превышать 2-2,5 метра. Дикорастущие виды, распространенные в Америке могут вырастать до 5-6 метров, но они не культивируются.
Листья парные, сидячие, простые с заостренным концом и крупными зубцами по краям. Чаще всего листья перистые и лишь у некоторых сортов они одиночные.
Соцветия – одиночные, крупные корзинки, в обертке из многослойных зеленых листочков, состоящие из краевых язычковых, и серединных – трубчатых цветков. Представлены георгины в различных окрасах.
Плоды георгин – семянки с хохолком. В среднем, 1 г содержит до 140 семян, и все они обладают высоким потенциалом всхожести, который сохраняется на протяжении 2-3 лет.

Различные разновидности отличаются по окрасу, высоте стебля, сроку цветения и другим параметрам. Наиболее распространенная разновидность, выращиваемая в Европе – Георгина переменчивая. Этот вид является родоначальником множественных сортов и гибридов, культивируемых в садах и цветниках.

Природные виды георгин

Масштабное распространение георгины получили в Южной Америке, там присутствует в дикой природе около 35 видов из 42 существующих. Наиболее распространенные природные виды георгин:

Далия апикулата;
Далия атропурея;
Далия австралийская;
Далия бревис;
Далия кампанулата;
Далия кардиофила;
Далия культурная;
Далия остроконечная;
Далия лилейная;
Далия изменчивая;
Далия птеропода.

Естественные виды не культивируются, но в свое время послужили основой для создания большинства популярных сортов и подвидов, которые сегодня популярны.

Классификация георгин

Из-за большого количества сортов и гибридов георгины разделяют по классам и категориям. Ученые разделили по высоте растения этот род на несколько категорий:

до 0,3 м – лилипуты;
клумбовые – до 0,6 м;
низкорослые – 0,6-0,9 м;
средние – до 1,2 м;
высокорослые – от 1,2 до 2,5 м.

По форме и размеру соцветий тоже выделяют несколько групп георгин:

миниатюрные;
мелкие;
средние;
крупные;
гигантские.

У самых мелких георгин соцветия в диаметре достигают 10 см максимально. Гигантские сорта отличаются крупными соцветиями до 25-30 см. При покупке посадочного материала важно обращать внимание на маркировку на упаковке – она содержит информацию о том, к какому классу и группе принадлежит определенный вид.

Международная классификация

Из-за низкой информативности вышеперечисленные классификации не используются в практическом цветоводстве. Современные ботаники и ценители георгин .чтобы ориентироваться используют наиболее удобную схему международной классификации. Согласно этой классификации все сорта и виды георгин разделяются на 10 групп:

Георгины простые.

Георгины анемоновидные.

Георгины воротниковые.

Георгины нимфейные.

Георгины декоративные.

Георгины шаровидные.

Георгины помпонные.

Георгины полукактусовые.

Георгины кактусовые.

Георгины переходной группы.

Каждая группа включает сорта, сходные по ряду характеристик, присущих каждой отдельной категории. В каждой из категорий содержатся сотни сортов, но даже половина из них не получила широкого распространения.

Посадка и уход

Самые распространенные виды георгин неприхотливы и нетребовательны в выращивании. Но, знание базовых правил поможет максимально раскрыть декоративный потенциал цветов. Как выращивать георгины – ниже основные правила.

Георгины чаще высаживают клубнями и отростками. Клубни предварительно проращивают в хорошо освещаемом помещении, примерно за 1 месяц до посадки в открытый грунт.
Однолетние гибридные сорта выращивают из семян – сначала готовят рассаду, а в мае отправляют в открытый грунт.
Участок для георгин должен располагаться на открытой местности, хорошо прогреваемой солнечными лучами.
Почва должна быть рыхлой, со слабокислой или нейтральной реакцией.
Георгины не переносят переувлажнения, но поливать их необходимо регулярно 1-2 раза в неделю.
Уход стандартный – рыхление, уничтожение сорных растений и профилактика заболеваний.
Подкормки вносятся перед посадкой (органика) и ежемесячно (комплексные удобрения).

На зиму в регионах с суровым климатом многолетние георгины выкапывают, сушат и оставляют клубни в погребе для хранения. В целом процесс выращивания георгин не трудоемкий и простой. Достаточно организовать хорошие условия и своевременно производить ухаживающие мероприятия.

Смородина черная применение, заготовка впрок.

Смородина черная (Ribes nigrum L.) из сем. Камнеломковых (Saxifragaceae) — самый обычный ягодный кустарник (см. фото). Широко распространённый по берегам рек, во влажных лесах, ольшаниках, по окраинам болот, в лугах и на островах по всей лесной зоне СССР.

Очень часто разводят в садах и огородах. Кроме этого обычного вида, можно собирать следующие близкие к обычной чёрной смородине виды:

а) Смородина моховая, или призёмистая (R. procumbens Pall.). Растет в Сибири, в южной части лесной полосы. Отличается крупными (10—13 мм в диаметре) плодами с исключительными вкусовыми качествами.

б) Смородина малоцветковая (R. pauciflarum Тuгсz.). Растет только на северо-востоке Сибири и на Дальнем Востоке. Отличается вкусными и крупными (10—13 мм в диаметре) плодами и обильным плодоношением.

в) Смородина Янчевского (R. Janczewsky Роjагк.). Растет только в Средней Азии (Памиро-Алай, Тянь-Шань). Характеризуется крупными (12—13 мм в диаметре), ароматичными плодами.

Где применяют черную смородину.

Листья и ягоды черной смородины издавна широко используются как в народном хозяйстве, так и в медицине. Ягоды чёрной смородины, богатые витамином С (0,15—0,2%), употребляют в пищу как в свежем, так и в консервированном виде.

В пищевкусовой промышленности они идут для приготовления различных варений, для выработки желе, мармелада, сиропа, плодо-ягодного вина и наливок, кваса. Заготовляются в большом количестве в сухом виде.

В врачебной практике препараты из свежих и сухих ягод употребляют против кашля и хрипоты. Также для возбуждения аппетита и от малокровия. Их используют также при изготовлении превосходных концентратов витамина С.

Сбор ягод черной смородины.

Для получения сушёных ягод следует собирать чёрную смородину вполне спелой. Однако со сбором нельзя очень запаздывать, так как спелая ягода при малейшем ветре осыпается. Ягоды надо собирать по возможности без плодоножек. Тогда не потребуется переборка, которая неизбежно влечёт за собой повреждение и порчу ягод.

Лучше также в процессе сбора удалить мятые, больные, недозрелые и повреждённые насекомыми и птицами ягоды, веточки, землю, мусор и т. д. Собранную ягоду лучше в этот же день пустить на переработку. Сушку лучше производить в сушилках, но, если этого сделать нельзя, то можно сушить и в вольных русских печах при температуре 50—60°, следя за тем, чтобы ягоды не пригорали. Ягоды для сушки раскладывают на ситах тонким слоем в 2—3 см. Во время сушки осторожно перемешивают. Из 4 весовых частей сырых ягод выходит обычно 1 часть сухих.

Готовое сырьё состоит из чёрных, с красноватобурым оттенком, округлых, морщинистых ягод. Влажность должна быть не свыше 18%, при пересыпании ягод слышится сухой звук. Запах слабый, ароматический. Вкус кислый.

Листья и их применение.

Листья чёрной смородины содержат тоже большое количество витамина С (0,1—0,36%) и эфирное масло, придающее им такой характерный запах.

Они находят применение в ликёрно-водочном производстве и известны как прекрасный суррогат чая.

В врачебной практике отвар из сухих листьев применяется, главным образом против ревматизма и как мочегонное. Настойку сухих листьев на белом вине назначают как слабительное.

Они входят также в состав особого сбора от золотухи вместе с цветами и травой иван-да-марьи (анютиных глазок) и молодыми листьями грецкого ореха.

Сбор листьев чёрной смородины лучше производить в конце августа — начале сентября. Чтобы не повредить плодоношению кустов. Листья срезают ножом вместе с черенками, собирая только средние листья и оставляя верхушечные и нижние. Это также важно для плодоношения. Сушку листьев надо производить сразу после сбора в хорошо проветриваемом помещении. Так же сушат на открытом воздухе, по непременно без доступа солнца.

Черная смородина фото.

Росянка, солнечная роса — насекомоядное растение.

Росянка, солнечная роса (Drosera L.) из сем. Росянковых (Droseraceae). Обычно широко распространены следующих 2 вида росянок:

а) Росянка круглолистная (D. rotundifolia L.) — многолетник с распростёртыми, почти округлыми или округло-поперечно-овальными листьями. Листья покрыты красноватыми головчатыми, железистыми волосками (росянки — насекомоядные растения). У растения есть цветочные стрелки из немногочисленных белых цветов (см. фото).

Растёт по торфяным (сфагновым) болотам и на сыром песке. Встречается почти по всему СССР в районах распространения торфяных болот.

б) Росянка длиннолистная (D. longifolia L.) — многолетник , с косо вверх стоящими, линейно-продолговатыми или линейно-клиновидными листьями. В остальном — как предыдущее. Растёт в таких же условиях, как и предыдущий вид, по всему СССР.

Там, где произрастают указанные два вида, встречается иногда и Росянка обратно-яйцевидная (D. obovata М. е t К,) с вверх направленными, обратно-овальными листьями, являющаяся помесной (гибридной) формой между двумя первыми видами.

Применение росянки.

Жидкость, выделяемая желёзками на листьях росянок, имеет раздражающее кожу свойство. Давно употребляется как наружное средство для сведения бородавок. А внутрь — как потогонное и мочегонное при лихорадках и болезнях глаз.

Известная прежде золотая вода имела в своём составе именно эти растения. В Италии росянки давно служат для изготовления ликёра «Rosoglio». В Архангельской и Вологодской областях листьями росянок парят молочные кринки. Так как листья (вернее их желёзки) дают такой фермент,, который растворяет белковые вещества даже в порах стенок кринок.

За последние 10—15 лет большое значение приобрели препараты росянок — настойка и экстракт. Их применяют при коклюше как отхаркивающее, при катаре бронхов и хронической хрипоте. Эти препараты уже приняты научной медициной Франции и Мексики.

Известен также особый препарат — дрозерии, представляющий собой экстракт, получаемый при низкой температуре. Кроме того, росянки входят как составные части в особый отхаркивающий препарат — бекопект.

Росянка сбор и сушка.

Собирают у росянок все надземные части с листьями и цветами. Сбор ведут во время цветения в июле — августе. Собранный материал быстро сушат в затенённом, хорошо проветриваемом помещении, без доступа солнца.

Готовое сырьё должно представлять собой цельные или немного измельчённые растения с розетками тёмно-красноватых, длинночерешковых листьев и с красноватыми стебельками белых цветов. Влажность не свыше 15%. Запах отсутствует. Вкус кисловато-горький, острый.

Росянка фото.

Пастушья сумка, применение и фото растения.

Пастушьи сумка (Capsella bursa pastoris М е d.) из сем. Крестоцветных (Gruciferae). Это самый обычный сорняк-однолетник с характерными обратно-треугольно-сердцевидными стручёчками (см. фото). Растёт вдоль дорог, в огородах, по садам, полям и сорным местам по всей России.

Пастушья сумка применение.

Врачебное применение имеет трава пастушьей сумки. Введёна в медицинскую практику в 1888 г. После того, как было установлено наличие в траве особых действующих веществ: бурсина и бурсы-кислоты. Трава пастушьей сумки давно применялась в народной медицине как кровоостанавливающее, взамен спорыньи и канадского желтокорня.

Исследования этих свойств растения во время первой мировой войны подтвердили высокую ценность травы пастушьей сумки. Она была включена в число официально признанных лекарственных растений в СССР.

В настоящее время из травы изготовляют отвар и жидкий экстракт. Их применяют как хорошие кровоостанавливающие средства.

Пастушья сумка сбор и сушка.

Сбору подлежат все надземные части растения во время цветения, не поражённые паразитными грибами.

Сушка производится обычным путём, в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе. Без доступа солнца.

Из 4 частей свежей собранной травы обычно получается 1 часть сухой (по весу).

Готовое сырьё должно состоять ив цветоносных частей растения вместе с недозрелыми плодами.

Влажность должна быть не свыше 14 %. Запах слабый. Вкус горьковатый, с ощущением слизистости.

Стеблей с не отделёнными корнями и корней допускается не более 2%. Измельчённых частей — не более 3%. Опавших створок плодов и поражённых паразитными грибами растений — не более 2%. Частей других растений — не более 2% и минеральной примеси не более 1%.

Пастушья сумка фото.

Чистотел большой, бородавник применение, сбор и сушка. Фото.

Чистотел большой, бородавник (Chelidqnium majns L.), из сем. Маковых (Papaveraeeae). Это самый обыкновенный травянистый многолетник с жёлтым млечным соком. С перистыми листьями и с ярко-жёлтыми цветами (см. фото). Растёт по тенистым местам, лесным оврагам, кустарникам. Встречается на мусорных и сорных местах по всему СССР.

Чистотел большой применение.

Врачебное применение находит трава чистотела. Это старое лечебное средство, которое было известно уже в древнем Риме. Любопытно, что средневековые алхимики пытались найти в золотом корне чистотела (с жёлтым млечным соком) средство для изготовления золота и менее ценных металлов. Млечный сок чистотела — обычное народное средство от бородавок, язв и ран.

Сок травы чистотела пьют от водянки. Он обладает сильными, слабительными и мочегонными свойствами. В отваре из этого растения купают детей, страдающих кожными болезнями. В последнее время препараты чистотела стали с успехом применять при лечении кожного туберкулёза. Это вызвано наличием в листьях чистотела большого количества провитамина А или каротина (4,9—10,1 мг. %) и витамина С (0,14—0,17%).

Кроме того установлено что действующие начала травы чистотела (хелидонин, гомохелидонин и хелеретрин) обладают наркотическими свойствами, подобными морфину, хотя и значительно более слабыми.

В ветеринарии свежая трава чистотела, пересыпанная с солью, употребляется против вздутия живота у овец.

Сильно ядовитые свойства чистотела делают возможным применение его, как инсектицидного растения. Для чего траву, собранную во время цветения, высушивают в тени на сквозняке. Растирают в тонкий порошок и опыливают им больные растения.

Особенно хорошо — действует порошок чистотела при поражении блошками овощных культур. Можно травой чистотела заменить табачную пыль для окуривания плодовых садов против медяницы. В огородах — против капустницы, репных белянок и других бабочек.

Для этого траву чистотела кладут на зажжённые кучи мусора в садах и огородах, используя для окуривания получающийся дым.

Настоем из травы, чистотела (или свежей, или сухой, в последнем случае берут 800 грамм измельчённой и ошпаренной травы, обливают её 10 литрами воды и настаивают 36—50 часов) можно пользоваться для опрыскивания против тлей, медяниц, трипсов и щитовок. Варка чистотела его ядовитых свойств не уничтожают.

Чистотел большой сбор.

Сбор травы чистотела производят в мае—июле. Во время цветения растения, срезая целиком все надземные части. Сушку следует производить только в крайнем случае. При высушивании трава чистотела теряет до 80% млечного сока. Сок содержит в себе те действующие начала, ради которых растение собирают.

Поэтому лучше сейчас же из свеже собранной травы чистотела приготовлять свеже выжатый сок и спиртовую настойку. Если же производят сушку, то на сквозняке, тогда при скорой сушке удаётся больше сохранить млечного сока в сухой траве.

Чистотел большой фото.

Горицвет весенний, черногорка, адонис.

Горицвет весенний, черногорка (Adonis vernalis L.) из сем. Лютиковых (Ranunculaceae). Это многолетник с тёмно-бурым корневищем. С сидячими, двояко-пальчато-рассечёнными листьями. Цветы крупные золотисто-жёлтые (см. фото).

Растёт по всей лесостепной полосе. Встречается по окраинам лесных колков и в степях. Распространен почти по всей Европейской части СССР, в Сибири и Предкавказье.

При сборе надо следить, чтобы не попали сходные, с ним два вида:

1) Горицвет сибирский (A. sibiriciis Р a t г.). Он произрастает в Приуралье и в Сибири (особенно за Енисеем, начиная от Красноярска и Минусинска). Отличается от черногорки перисто- (а не пальчато-) рассечёнными листьями.

2) Горицвет волжский (А. wolgensis S t е у.). Распространённый почти так же, как и горицвет весенний. Отличающийся от него тем, что дольки листьев его линейно-ланцетные и опушённые (у черногорки же линейные и голые). Оба эти вида не признаются лекарственными.

Горицвет весенний применение.

Врачебное применение имеет трава весеннего горицвета. Водные и спиртовые настойки из которой являются средством, улучшающим и регулирующим деятельность сердца, при одышке и отёках на почве ослабления сердечной деятельности.

Средство это было введено в медицину в конце XIX в. русским профессором С. П. Боткиным. Взято им из так называемых знахарских средств народной медицины. В настоящее время изготовляют стандартный препарат — адонилен. Препарат представляющий собой водный, консервированный и очищенный от ненужных примесей экстракт.

Трава горицвета и её препараты имеют преимущества перед целым рядом сердечных средств (например, наперстянки или дигиталиса, ландыша и других). Преимущество заключается в том, что действующее начало их при продолжительном употреблении не накапливается в организме. Потому не угрожает ни отравлением, ни постепенной утратой своего действия на организм.

Горицвет весенний сбор и сушка.

Сбор травы горицвета производят ранней весною, в апреле — мае, в период цветения. Лучший материал получается с только начинающих зацветать растений. Собирают все надземные части вместе с ярко-жёлтыми цветами. Листья и стебли должны быть не повреждённые, ярко-зелёной окраски.

Их срезают ножом, отбрасывая нижние, лишённые листьев, грубые части стеблей. Собранные растения для переноски укладывают обычно рыхлым слоем в корзины. Можно использовать какие-либо другие приспособления, но только не в мешки. Растения должны немедленно поступать в сушку. Их нужно разложить тонким слоем на брезентах или досках.

Сушку растений надо вести быстро при температуре до 40° в сушильных помещениях. Если они отсутствуют — на хорошем ветру и в хорошо проветриваемом помещении. Так же можно сушить на чердаках под железной крышей.

Сушку травы горицвета в пучках вряд ли можно рекомендовать. Во первых она требует лишнего времени на завязывание пучков. И главным образом потому, что при такой сушке редко получается доброкачественный товар. Трава внутри пучка недостаточно высыхает. Потом она приобретает побуревший вид.

В среднем из 4,5 кг сырой травы получается 1 кг сухой.

Готовое сырьё должно состоять из отдельных голых (не опушённых) растений 15—25 см длины. Листья зелёные с золотисто- жёлтыми цветами. Влажность не свыше 14%. При лёгком сжимании листовые дольки осыпаются.

Запах отсутствует. Вкус острый, горький, быстро-проходящий. Весенний горицвет является ценным экспортным растением.

Горицвет весенний фото.

Мыльнянка лекарственная, красный мыльный корень.

Мыльнянка лекарственная, красный мыльный корень (Saponaria officinalis L.) из сем. Гвоздичных . (Caryophyllaceae). Мыльнянка — это многолетник с простым или ветвистым стеблем. Листья овально-ланцетные. Соцветие щитковидно-метёльчатое, рыхлое. Состоит соцветие из крупных белых , или розовых душистых цветов (см. фото).

Растёт по кустарникам, лесам и долинам рек в Европейской части СССР и в Западной Сибири (кроме полосы хвойных лесов). Часто встречается на Кавказе (Предкавказье, Западное, Восточное и Южное Закавказье). Часто разводят как декоративное растение. Растение легко дичает.

Мыльнянка лекарственная применение.

С врачебной целью обычно употребляется корень мыльнянки. Препараты из корня в народной медицине применяются против сифилиса, золотухи и кожных заболеваний (в виде отвара). Порошок из корня возбуждает чиханье, а смешанный с водой даёт обильную пену. Однако гораздо большее значение красный мыльный корень имеет в текстильном и красильном деле. А так же в пище-вкусовой промышленности.

Мыльнянка лекарственная сбор.

Собирают корни мыльнянки вместе с нижними частями побегов осенью. Отмывают их от земли, подсушивают (высушенные корни должны ломаться с треском) и связывают пучками.

Готовое сырьё должно состоять из корней различной длины. Собранные корни должны быть тонкие (до 6 мм толщины), краснобурого цвета, цилиндрических и хрупких. В изломе ровных, шелтоватобелых. Влажность не свыше 13%, корни ломаются с треском.

Запах отсутствует. Вкус слегка сладковатый, затем жгучий, с ощущением слизистости. Мелких корней (меньше 2 см длины) допускается не более 1%. Частей посторонних растений — не более 1% и минеральной примеси — не более 1%.

Мыльнянка лекарственная фото.

Колючелистник, туркестанский мыльный корень.

Колючелистник описание.

Колючелистник, туркестанский мыльный корень из сем. Гвоздичных (Сагуор- liyllaceae). Для сбора туркестанского мыльного корня пригодно несколько видов крупных колючелистников. Главным образом заготовляют корни двух видов:

а) Колючелистник качимовидный (A. gypsophiloides Reg.) — крупный многолетник (до 80 см высотой) с длинным корневищем. Стебли прямые, оттопыренно-ветвистые и от основания, голые, беловатые или пурпуровые. Листья линейно-шиловидные, слегка шероховатые и чуть колючие. Соцветие широкое и метельчатое состоит из мелких, белых или розоватых цветов (см. фото).

Растёт на сухих склонах, в пустынных степях, в сухих руслах речек и на заброшенных пашнях. Можно встретить в Средней Азии (Западный Тянь-Шань, по рекам Сыр-Дарье и Аму-Дарье, горная часть Туркмении, Памир, Алай); кроме СССР, в других странах не встречается.

б) Колючелистник метёльчатый (А, paniculatum R е g.) — сильно ветвистый многолетник с длинным корневищем. Стебли круглые, коротко-шероховато — опушённые. Листья линейно-шиловидные, чуть колючие листьями и с метельчатым соцветием из мелких белых цветов.

Растёт на горных степных склонах, в посевах. Встречается в Средней Азии (Джунгарский Алатау, Тянь- Шань, Памиро-Алай); кроме СССР, в других, странах не встречается.

Кроме указанных двух видов, хозяйственное значение имеет также Колючелистник железистый (A. glandulosum В g е.). Корневища которого в горной Туркмении и в Иране также собирают в значительном количестве под наименованием мыльного корня и употребляют вместо мыла.

Колючелистник применение.

Туркестанский мыльный корень применяется исключительно в качестве технического сырья. Сырье придающее блеск и эмульгирующее средство. Его используют в текстильном и красильном деле и в пище-вкусовой промышленности. Самым важным является, конечно, употребление мыльного корня, для отбеливания и мытья шёлка и шерсти, не выносящих обычного щелочного мыла.

Его нейтральная реакция выгодна в особенности в процессе окраски тканей. В парфюмерии его применяют при изготовлении шампуней. В пище-вкусовой промышленности мыльный корень идёт при производстве шипучих вин. Применяется для приготовления халвы (отбелка, блеск и эмульгирование нерастворимых веществ) и получения стойких пенок крема, взбитых сливок и т. п.

Народная ветеринария мыльный корень употребляет в качестве рвотного для лошадей. Главным действующим началом мыльного корня является ядовитое омыляющее вещество — сапонин.

Колючелистник сбор и сушка.

Сбор туркестанского, мыльного корня производят весной. При этом копка глубоко уходящих в почву корневищ довольно трудна. Выкопанные корневища очищают от земли, грязи, мелких корней и побегов. После этого разрезают на куски 5—10 см длины. Толстые корневища разрезают вдоль.

Сушат под навесом или в сушилках, а в хорошую погоду и на открытом воздухе. Самое важное сушить собранные корни без доступа прямых солнечных лучей.

Готовое сырьё должно состоять из кусков корневищ (не менее 5 см длины). В массе толстых (не тоньше 2 см), цилиндрических, часто спирально перекрученных. Снаружи корневища светло-бурые, внутри желтоватые, с жёлтыми прожилками. Влажность не свыше 13%. Куски кажутся очень твёрдыми и при ударах раскалываются поперёк. Запах отсутствует. Вкус слегка жгучий, раздражающий, долго остающийся.

Мелких кусков корней (меньше 5 см длины) допускается не более 10%. Тонких корней (тоньше 2 см)— не более 2%, дряблых и прелых корней — не более 5%. Почерневших или заплесневелых корней — не более 5%, корней других растений не должно быть совсем, а минеральной примеси — не более 1%.

Туркестанский мыльный корень — ценное экспортное растение.

Колючелистник фото.

Грыжник, грыжная трава, собачье мыло.

Грыжник описание.

Грыжник, грыжная трава, собачье мыло (Herniaria L.) из сем. Гвоздичных (Caryophyllaceae). Практическое значение имеют два широко распространённых вида грыжников:

а) Г. гладкий (Н. glabra L.)—маленький желтовато-зелёный, голый многолетник с стелящимися по земле ветвями, с мелкими листьями и с мелкими 5-членными цветами, собранными в клубочки в пазухах листьев (см. фото). Растёт по песчаным открытым местам, около дорог, по обрывам и берегам рек почти по всей Европейской части СССР, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии.

б) Г. пахучий (Н. odorata Andгz.) — сходен с предыдущим, но всё растение имеет заметное опушение загнутыми вниз волосками и 4-членные цветы; остальные признаки те же, что и у грыжника гладкого. Растёт по паровым полям, по степным песчаным склонам и в сухих сосновых борах в лесостепной и степной полосах Европейской части СССР, Западной Сибири и Средней Азии. Оба приводимых вида грыжника содержат кумарин и в сухом состоянии приятно им пахнут (запах свежего сена).

Применение грыжника.

С врачебной целью применяется трава грыжника, препараты из которой являются специфическим средством при остром катарре мочевого пузыря, против гонорреи, как мочегонное при водянке, при лёгочных болезнях и страданиях почек.

Трава грыжника при растирании с водой даёт мыльную пену, которая хорошо отмывает и мягчит руки.

Сбор трывы грыжника.

Сбор травы производят во время цветения растения, с мая по сентябрь. Собранную траву грыжника быстро высушивают без доступа солнца при невысокой (20—25°) температуре.

Готовое сырьё должно состоять из желтовато-зелёных, ветвистых, небольших кустиков до 15 см длины. Влажность не свыше 13%, при обтирании стеблей листочки и цветы легко осыпаются. Запах сильный, своеобразный (кумарином). Вкус слегка вяжущий и немного слизистый. Побуревших и потемневших кустиков допускается не более 3%, растений с корнями — не более 2%, осыпавшихся листьев и цветов — не более 10%, частей других растений не более 1% и минеральной примеси не более 1%. Грыжники являются ценным экспортным растением.