Чай (растение) или камелия китайская, фото

cai5

 

Чай (растение) (thea sinensis)

Чай описание

Растение из семейства Чайные. Кустарник или небольшое дерево от 1 до 10 метров высоты. Листья продолговатые, эллиптические, заостренные, зубчатые, 6- 10 см длины, 2- 3 см ширины, кожистые, вечнозеленые, на коротком черешке. Цветки белые, 2-5 см ширины, со многими тычинками, одиночными или собраны по 2- 4. После цветения венчик опадает вместе с тычинками. Плод- трехгнездная коробочка, раскрывающаяся после созревания тремя створками. Семена шаровидные, светло-коричневые в 1 см в диаметре с крупным маслянистым ядром. Коробочки созревают через год после цветения растения. Корневая система хорошо разветвленная, без стержневого корня. Распространены в диком виде в горных лесах Южного Китая и Северного Вьетнама, в Индии. Издревле находится в культуре Китая, на острове Цейлон, в Гималаях.
Чай любит красноземные, водонепроницаемую и хорошо дренированную почву. Чайный лист содержит много полезных веществ, дубильные вещества, кофеин, эфирное масло, спирты,белки, смолы. Зеленый лист чая содержит 70- 80 процентов воды.
Чай (растение) или камелия китайская, фотоРазмножают посевом семян. Семена содержат жирное масло и быстро утрачивают всхожесть. Посев производят весной по 5 семян в каждое гнездо. Междурядья 1,5 м, между гнездами 35 см. Всхожесть семян 86 процентов, период прорастания 20- 48 дней. При хранение семян до весны всхожесть семян 78 процентов и менее. Для посева нужно использовать, тщательно отобранные с лучших, наиболее здоровых и продуктивных растений.

Завяливание и применение чая

Собранный зеленый чай, содержащий много воды подвергается завяливанию. Завяливание производится на специальных стеллажах. Лист завяливается в течение 18- 20 часов в подогретом воздухе. В процессе завяливания происходит не только испарение влаги, но и происходят сложные биологические процессы. В дальнейшим из них получается прекрасный, душистый, сухой чай. От содержания дубильных веществ и катехина зависит вкус и цвет чая.

Чай используется в ликерной промышленности. Также применяют в медицине. Благодаря содержанию полезных веществ чай положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, на нервную систему.
Кустарник чая можно использовать как декор вашей дачи.

Чай фото

Чай (растение) или камелия китайская, фотоЧай (растение) или камелия китайская, фотоЧай (растение) или камелия китайская, фотоЧай (растение) или камелия китайская, фото

Понравилась статья? Поделись с друзьями или положи в закладки

Топ 10-ти полезнейших продуктов для организма Клюква лечебные и полезные свойства, фото клюквы Клюква лечебные и полезные свойства, фото Подготовка семян к посеву

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.